ヴィーガン唐揚げ
焼き麩を使ったサックリ、カリカリのヴィーガン唐揚げ
Instructions
- 焼き麩1-1.5センチの輪切りにして、だし汁を入れたボールに浸す。
- 調味料をすべてボールに加えて焼き麩にソースを染み込ませる。
- 片栗粉をボールに入れて、焼き麩を丸めながらまぶし、油で揚げる。染み込ませただし汁は汁を切るくらいで、絞り切らない。
- 肉じゃないので、外側がカラっと上がれば油からあげてOKです。うちはたくさん油を使うのが嫌なので、小さめのフライパンに1センチほど油を入れて揚げ焼きしてます。
Notes
1人あたりのカロリー
Nutrition
Serving: 100gカロリー: 194kcal炭水化物: 14.12gタンパク質: 2.88g脂質: 13.56g