• スライスしたビーツとフレッシュハーブードプロセッサーに入れて細かくする。
  ½ 個 ビーツ（中）
  
• マッシュルームも加えて細かく刻む。
  7 個 マッシュルーム
  
• 黒豆とひよこ豆、調味料全てをフードプロセッサーにかける。少し豆が荒く残るくらいが私の好みです。
  1½ カップ 茹で黒豆
  
• 必要な大きさに成形（1.5cmくらいの厚みの小判型）して、調理する。

オーブンの場合-低脂質でヘルシーな調理法

• クッキングシートを敷いてパディを焼く。200度で15分ほど。少しオイルを足したい場合は、オイルスプレーを一拭きする。
  

フライパンの場合-オイルで焼いてカリッとジューシーに

• 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、表面に焼き色が付くまで数分焼き、裏返にする。蓋をしてそのまま5分ほど焼く。
  
• 蓋を外して1分ほど両面を焼いたらできあがり。（写真は違うバージョンのパティを焼いているイメージです）
• バンズにトマト、ピクルス、レタス、マスタード、ケチャップやマヨネーズなど好きなものを挟んで召し上がれ。