栄養満点グリーンブリトー
ほうれん草をたっぷり使った色鮮やかなブリトー。トルティーヤやカナッペにも
Equipment
Ingredients
- ½ カップ レンティル
- ½ カップ オーツ麦
- 70 g ぼうれん早 ざっくり切っておく
- 350 −400l water
Instructions
- オーツとレンズ豆をボールに入れて2時間ほど水に浸す。急いでても最低30分は浸水したほうがよいようです。
- ほうれん草と塩を入れ、水を加えて混ぜる。水は350-400lで調整してください。少し水っぽいかなと思うくらいの方が生地が伸ばしやすく焼きやすいです。
- オーツとレンズ豆もザルからあげ、水を切って、ミキサーに加える。材料全てをミキサーで滑らかになるまで2分ほど混ぜたら生地のできあがり。
- ノンスティックフライパンで焼いていきます。ブリトーのように食べたければ大きめに、トルティーヤのようにして食べたければ小さめに焼きます。ちょっとコツが入りますのでこの下の焼き方のコツをチェックしてみてくださいね！
