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しっとりキャロットケーキ

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粉グループとウエットグループを混ぜるだけ!ニンジンを使ったケーキ。シナモンとトッピングのクリームチーズフロスティングはクセになる美味しさ
Servings 1 ホールケーキ(直径18センチ)
Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes

Equipment

Ingredients

ドライグループ

ウエットグループ

その他

クリームチーズフロスティング

Instructions

  • オーブンは170度で予熱しておく。
  • スポンジがきれいに取り出せるよう、ケーキ型にオイルを塗っておく。
  • クッキングシートを写真のように折って、円型に切る。
  • クッキングシートをケーキ型の底に敷く。周りにオイルを塗って、底にクッキングシートを敷くだけで簡単にスポンジが取り出せます。

ドライグループ

  • 粉グループをボールに入れて、泡立て器を使って混ぜる。

ウエットグループ

  • 分量のオイルをボールに入れ、砂糖を加えよく混ぜる。
  • 卵も加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  • 液体グループに粉グループを混ぜる
  • ニンジンを投入!
  • 型に入れて、オーブンへ。45-50分ほど。自宅のオーブンの癖によって調整してください。

クリームチーズフロスティング

  • 材料をすべてボールに入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

仕上げ

  • スポンジができたら型から出して冷まし、クリームチーズフロスティングをのせて出来上がり。

Notes

  • くるみを荒く刻んだものや、レーズンを入れてもおいしい。
  • 好みでカルダモンパウダーやおろし生姜を少し入れるとスパイスの効いた味に。でも、スパイスが嫌いな小さな子供には注意!
 
Author: Nao
Cuisine: おやつ
Keyword: スイーツ