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ビーガンボロネーゼソース
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Servings
5
人
Ingredients
1
個
たまねぎ
みじん切り
0.5
本
ニンジン
みじん切り
0.5
本
セロリ
みじん切り
30
g
大豆ミートミンチ
2
大さじ
ウスターソース
1
小さじ
はちみつ
砂糖でもOK
1
大さじ
マスタード
少々
オレガノ
2
片
にんにく
みじん切り
2
大さじ
オリーブオイル
1
缶
トマト缶 400g
カットでもホールでもOK
水
トマト間の半分
Instructions
鍋にオリーブオイルをしいて、ニンニクの香りがしてきたらたまねぎを加えて、焦げないように注意しながら茶色になるまで炒める。
セロリとニンジンを加えて、中火で3分ほど炒める。
トマト缶を鍋に加える。缶の半分に水を入れ、鍋に加える。
大豆ミート、ウスターソース、はちみつ、マスタード、オレガノを入れて20分ほど煮込んで、できあがり!ニョッキや好きなパスタに絡めて召し上がれ。
Course:
ヴィーガン
Keyword:
イタリアン