カシューナッツのヴィーガンチーズクリーム
ディップやパスタに使えるクリーム。ハンバーガーに入れたらチーズバーガーにもなるよ。
Equipment
Ingredients
- 1 カップ カシューナッツ 素焼きのもの 2-4時間ほど浸水しておく
- 0.5 カップ 豆乳
- 1 小さじ 塩
- 1 大さじ ニュートリショナルイースト これがチーズテイストの鍵！
- 1 カケ ガーリック オプション
- 1 小さじ パプリカパウダー オプション オレンジっぽい色に
- 1 小さじ ターメリックパウダー オプション チーズっぽい黄色になる
Instructions
- 作り方といっても、材料全部入れてハンドブレンダー で滑らかになるまで混ぜるだけ！シンプルすぎて申し訳ない。
Notes
- 浸水する時間がなかったら、たっぷりのお湯で10分ほど茹でてもOK。
- バイタミックスなど消費電力800W以上のブレンダーならよりなめらかに作れます。
- このレシピはどちらかというとディップとかに向いています。ソース用のレシピはこちら
