冬の寒い朝、体を温めてくれる朝食といえばオートミール粥。我が家では冬の定番です。オートミール粥はイギリスで食べられている一般的な朝食。
インスタントから調理が必要なものまでいろいろあるのですが、うちで利用しているのはクエーカーのロールドオーツです。なぜこれなのかって？
それは、アマゾンで2.5キロx2入りの箱が購入できるから。
クエーカーのオールドファッションドオーツ。
5キロで3700円前後
*画像はアマゾンにリンクしてます。
消費が少ない家庭なら他のものでもよいと思うのですが、うちは週に3回は朝食にオートミール粥を作ります。小さな袋だとすぐになくなるので、この大容量のオーツが重宝しているのです。
オーツは食物繊維がたっぷりで腹持ちがよく、なにより甘さの調整ができるので魅力。
忙しい朝、カルビーのグラノーラで朝食って、うちでもあるあるのパターンなのですが、グラノーラって糖分が結構入っているので要注意。
オートミール粥なら、バナナやぶどうなど好きなフルーツを加えて自然の甘さを楽しむことができます。
オートミール粥
食物繊維たっぷりの朝食。寒い冬の朝には体を温めてくれます。
作り方
- バナナ以外の材料をすべて鍋に入れて、中火にかける。
- 沸騰したら、弱火にしてオーツがやわらかくなるまで10分ほど煮る。蓋をすると吹きこぼれるので蓋しないほうがよいです。
- 好みでフルーツやドライフルーツをトッピングする。（バナナ、ブルーベリーやレーズンなどをよく使います）
- 好みではちみつやデーツ、メープルシロップをかける。最後にシナモンを少し加えるのもおすすめです！
Notes
- 8分ほどで火を止めても余熱でさらに柔らかくなります。我が家でも熱すぎると子供がすぐに食べられないので、ある程度柔らかくなったら火を止めたりします。
- 一度沸騰させてすぐにスープジャー入ると食べる頃には柔らかくなって簡単便利！
- 多めに作って、冷蔵庫に入れておくと、次は温めるだけで毎回調理しなくて良いので便利です。
- 豆乳を使わずに水だけで調理しても大丈夫。
- 水分を多めにして、調理時間も長くしてもっと柔らかいポリッジもおいしい。
- 好みでいろいろ試してみてくださいね！
Nutrition
カロリー: 268kcal