レンジ5分!ヴィーガンチョコレートケーキ(V)

しっとりなのに重すぎないヴィーガンチョコレートケーキ。

レンジで5分で調理できてしまうお手軽レシピなのにとってもおいしい? 簡単すぎるので、作りすぎ=食べ過ぎてしまうという危険がありますね。。。?

コロナ太り、要注意です。

ずぼらで容器から出さずに切って食べてますが、グラシン紙をひいたり油を容器に塗ってから生地を流し込み、取り出してからガナッシュをデコレーションしてもよいかと思います。

 

一度ヴィーガンスイーツを作り始めると、別に卵がなくても全然美味しいスポンジやらマフィンができることに気づきます。

このケーキがヴィーガンか、そうでないかはもはや重要ではなくて、単においしいチョコレートケーキです。とっても簡単で短時間でできるので急に甘いものが食べたい!というときに重宝するレシピです。

ドライグループをすべてふるいにかけたところ

 

こちらはウエットグループをすべて混ぜたところ

 

こんな感じで、楊枝をさして生地がつかなければ中まで火が通っています。

レンジで5分!しっとりヴィーガンチョコレートケーキ

簡単なので、作りすぎてしまう危険性があります。つまり、、食べ過ぎに注意です。
下準備 10 mins
調理 5 mins
冷やす 30 mins

材料
  

ドライグループ

ウエットグループ

ガナッシュ

作り方
 

  • パウダーグループはまとめてふるいに掛けておく。
  • ウエットグループをすべて混ぜる。
  • パウダーグループをウエットグループに加えてよく混ぜたら耐熱容器に流し込む。
  • レンジで600wで5分調理する。楊枝を刺して、中まで火が通っているか確認する。(生の生地が楊枝につかなければOK)あら熱をさます。

ガナッシュ作り

  • 鍋にチョコレートと植物性ミルクを入れて弱火で混ぜる。
  • あら熱が取れたら、スポンジの上にガナッシュを均一に伸ばしたら冷蔵庫で20分。

Notes

オーブンなら180度で25分。
ダイエット: ヴィーガン
特徴: 時短
カテゴリー: スイーツ

 

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